キールバサとジャガイモ

これは素早くて簡単ですキールバサとジャガイモのレシピ平日の夜の一品料理に最適です。 赤ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、風味豊かなキールバサ ソーセージなどのシンプルな材料で作られたこの風味豊かな組み合わせは、家族全員が気に入るはずです。

このキールバサとジャガイモのレシピは家族のお気に入りです。 さらに、それは最も簡単なレシピの1つきっと作れますよ！忙しい平日の夜に最適 , 子供も大人も同様に、カリカリのポテトと風味豊かなスモークソーセージが大好きです。 チェダーチーズを少しふりかけて、チーズ風味のおいしい仕上がりにすることもできます。

キールバサはポーランド料理の定番であるソーセージの一種です。「キールバサ」という言葉はポーランド語で「ソーセージ」を意味します。さまざまな種類があり、豚肉、牛肉、七面鳥、子羊肉、またはそれらの組み合わせから作ることができ、通常はニンニクやその他のスパイスが含まれています。 燻製、生、または乾燥させることができ、グリル、フライ、茹で、蒸しなどで楽しむことがよくあります。 米国やその他の国では、「キールバサ」という用語は特に燻製ソーセージを指すことがよくありますが、ポーランドでは、あらゆる種類のソーセージを指す一般的な用語です。

1.ジャガイモを茶色くする : 大きな鍋またはフライパンにバターの半分を溶かし、オリーブオイルの半分を中火〜中火で加熱します。 刻んだジャガイモを加え、かき混ぜずに4〜5分間、または黄金色になるまで調理します。 ジャガイモをかき混ぜ、時々かき混ぜながらさらに10〜15分間調理を続けます。 ジャガイモをフライパンから取り出し、脇に置きます。

2.玉ねぎのソテー ：同じ鍋またはフライパンを中火にかけます。 残りのバターとオリーブオイルを加えます。 バターが溶けたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。 次に、ニンニク、塩、コショウを加え、30秒間、または香りが出るまで煮ます。

3.スライスしたキルバサを加えます: キールバサを玉ねぎと一緒にカラメル状になるまで約5分間炒めます。

4.すべてを一緒に調理する: ジャガイモをフライパンに戻し、焦げないように必要に応じてかき混ぜながら、さらに10〜12分間調理します。

5.飾り付けて盛り付ける: ジャガイモがフォークで柔らかくなったら、フライパンを火から下ろし、必要に応じて、飾りとして刻んだ新鮮なパセリを添えます。

このレシピは以下のものと合わせると美味しくなります追加:

材料が記載されていない場合は、以下のいくつかをお試しください。代替品:

保管するそして凍結 : 残り物は室温まで冷ましてから密閉容器に移してください。 冷蔵庫で3〜4日間保存できます。 長期保存したい場合は、残ったキールバサとジャガイモを冷凍保存できます。 まず冷ましてから、密閉容器またはフリーザーバッグに移します。 冷凍庫に移すと2～3ヶ月保存可能です。

追い焚き : 残り物が冷凍している場合は、冷蔵庫で一晩解凍してから再加熱してください。 解凍後は、電子レンジ、オーブン、またはコンロで再加熱できます。 均一に加熱するために時々かき混ぜてください。

このキルバサとジャガイモのレシピを作ってみたら、ぜひコメントを残して知らせてください。私はいつもあなたの考えを聞くのが大好きです。

(提供される栄養成分情報は推定値であり、調理方法や使用される食材の特定のブランドによって異なります。)

ジェシカについて

シェフのジェシカ・ランダワがThe Forked Spoonを率いています。 世界旅行者であるジェシカは、冒険中に料理芸術への情熱を育みました。 彼女のレシピはウィメンズ ヘルス、デイリー メール、アル ジャジーラ、フォックス ニュースなどの有名なプラットフォームに掲載され、料理界における彼女の存在感を際立たせています。 ジェシカの学歴には、カリフォルニア大学の理学士号が含まれています。