今週のシアトルのグルメニュース: L'Oursin が新しいカフェ＆バーをオープン、Tat's Deli が Crocodile にやって来て、韓国料理レストランが旧 Glo's を引き継ぐ

Bar BayonneLikeListL'Oursinのインスタグラムのストーリーによると、このシックでカジュアルな魅力的なフレンチビストロL'OursinLikeListの姉妹バーが、隣接するCapercaillie PubLikeListの元スペースにオープンしたという。 Bar Bayonneと名付けられたこの新しいレトロな60年代フレンチ・バスクのコンセプトは、日中はコーヒーとキッシュやサンドイッチなどの軽食を提供するカフェとして機能し、夜にはハム、コンセルバ、牡蠣を提供するワインバーに変わります。「常にワインとレコードを用意しています」 。」 Instagram で最近の昼のメニューを見ると、ジャンボン ブール サンドイッチ (ピパラ バターを添えたセラーノハム)、ベジ サンドイッチ (ズッキーニ、モッツァレラ、玉ねぎ、ピーマン)、ズッキーニとリコッタ サラータのキッシュなどのオプションがあることがわかります。 ドリンクには、オーガニック ワインやバイオダイナミック ワイン、ブロードキャスト コーヒーで作られたカラヒージョ (コーヒー カクテル)、カリモチョス (赤ワインとコーラのバスク カクテル) などがあります。 私はこのオープンに興奮しています。カフェの要素は、パリで訪れた愛らしいサンドイッチの屋台 (伝説のシェ・アラン・ミアム・ミアムなど) を思い出させます。そして、バーでバスク サイダーを飲みながらたむろするのが待ちきれません。中央地区送迎、店内飲食 CrackleMiLikeListサンドイッチ界のさらなる朗報：バラードにあるオーナーのヴィンさんとポール・グエンさんのカジュアルなベトナム料理店は、7月下旬にフリーモントに新しい店舗をオープンし、豚バラ肉の煮込み、中華鍋で揚げたレモングラスビーフ、グリルした骨なしショートリブなどの具材を詰めたバインミーを提供する。 他にも、春雨麺丼、割れ丼、ベトナムコーヒーなどもあります。フリーモントピックアップ、配達、店内飲食 Imo PochaLikeList人気のダイナー Glo'sLikeList がキャピトル ヒル駅内のピカピカの新居に移転した今、元の小さなスペースはどうなったのでしょうか。 Noren Sushi と LoungeLikeList の共同オーナーである Hun “John” Lee 氏は、最近ここに Imo Pocha という韓国のソウルフード店をオープンしました。 （「イモ」は「おばちゃん」、「ポチャ」は韓国の屋台の屋台を指します。）メニューには、キムチチャーハン、プデチゲ、イカ炒めラーメン、海鮮チヂミ、手羽先、キンパ、トッポギ。 キャピトル ヒルの新しい韓国スポットは非常にエキサイティングで、居心地の良い Glo の穴場をうまく活用しているようです。キャピトル ヒルピックアップ、店内飲食

HoneyHole に新しい所有者が決まりましたキャピトルヒルにある、愛らしく奇妙な水飲み場兼サンドイッチ天国の HoneyHoleLikeList の従業員が今年初めに従業員を虐待し、カビの生えた賞味期限切れの食品を提供したとしてオーナーに対して非難の声を上げたことを覚えている人もいるだろう。 国会議事堂シアトルは、元従業員のエヴァン・ブラマー氏が愛されている機関を引き継ぎ、以前の栄光を取り戻すことを望んでいると報告した。 Bramer氏はまた、HoneyHoleの短命に終わった中央地区のLikeListにBeck's Bar and Grillという新しいバーをオープンする計画も立てている。タッツ・デリがクロコダイルにやってくる次回 CrocodileLikeList のレイト ショーに出かけるときは、ずっしりとした肉厚のグラインダーで空腹を満たすことができます。人気の東海岸スタイルのサンドイッチ ショップ、Tat's DelicatessenLikeList は現在、ボリュームのあるメニューのフル メニューを提供しています。ベルタウン会場のヒアアフターラウンジいいねリスト。

WildBites 過去のイベントいいねリスト時間外にウッドランド パーク動物園を散策したいと思ったことはありますか? この大人限定のイベントでは、『ハウ・トゥ・クック・ア・ウルフ』のイーサン・ストウェル、『ラーク』のジョン・サンドストローム、『コミュニオン』のクリスティ・ブラウン、『ムサン』のメリッサ・ミランダ、マックスなど、シアトルの一流料理界の著名人による軽食を楽しみながら、まさにそれを実現できます。エデンヒルのペティ。 追加のボーナス: 動物園全体に多数のフル注ぎバーが配布されます。 収益は、太平洋岸北西部と世界中の野生動物を救うという動物園の使命に役立てられます。ウッドランド パーク動物園、午後 6 時

スタイン・ホールディング・コンペティション 過去のイベントいいねリスト この「力強さと持久力の爽快な展示」で、ガストンのような腕っぷしを見せびらかしましょう。競技者は誰がビールのジョッキを高く持ち上げるのが一番上手かを競い合います。 上位候補者は 8 月 12 日の対決に参加し、勝者にはニューヨーク市までの往復航空券 2 枚が与えられ、そこでニューヨーク オクトーバーフェストのパレードで有名なホフブロイのフロートに乗って米国で競技することができます。スタインホールディングのチャンピオンシップ。 自分のスキルを披露するためでも、ただ眺めたいだけでも、このイベントはユニークな体験になることをお約束します。クイーン アン ビアホール、午後 8 時から午後 11 時まで