Spur Tree インクの新規取引

SPUR Tree Spicesは、アトランタに本拠を置くBAK Foodsと、米国での自社製品の流通を拡大することで合意に達した。この合意により、食品会社の収益は「毎年数百万米ドル」増加すると推定されている。 この契約により、Spur Tree Spices は BAK Foods のラベルが付いたプライベートラベル契約に基づいてさまざまな製品を生産することになります。

BAK Foods は、米国 12 州で 600 軒を超えるジャマイカ料理レストランに商品を提供する流通会社で、ジャマイカ人のボリス・スミスが所有および運営しており、グレースケネディ、ウィシンコ グループ、ウォーカーズウッドなどにも商品を流通させています。

「BAK Foodsのようなパートナーを迎えられることに非常に興奮しています」とSpur Tree SpicesのCEO、Albert Bailey氏はジャマイカ・オブザーバーに語った。。

「長年にわたり、私たちはプライベートラベルの手配について多くのリクエストを受けてきましたが、私たちは主にブランドの成長と拡大に努めており、その分野に大規模な冒険を行う能力がなかったため、保留していました。しかし、当社の戦略的ビジョンの一環として、当社は生産能力を高めるための投資を行っており、それが完了したことで、より重要かつ有意義な方法でプライベートラベルの取り決めに取り組むことができるようになりました。これは、ガーメックス工場の生産能力のアップグレードに大幅な投資を決定したときに掲げた主な目標の 1 つでした」とベイリー氏は続けました。

ベイリー氏は、これはその投資から得られる最初の重要な取り決めであり、「我々に連絡してきた他の潜在顧客との関わりを進める中で、我々が推進していくものである」と述べた。

同氏によると、同社はBAKフーズからの打診を受け、先週同社を訪問して自社製品のデモンストレーションを行い、スタッフに販売予定の製品を試食してもらうために料理を作った――そしてわずか数日後には最初の評価を得たという。注文。

「現在、40フィートのコンテナ2個の注文があり、そのラインにはジャークシーズニング、ブラウニング、フェスティバルミックス、アキー、カラルー、ホットソース、その他のいくつかの品目が含まれており、将来の検討に向けて取り組んでいます」とスミス氏は語った。ビジネスオブザーバー。

最初の荷物は9月の第2週にジャマイカを出発し、残りの荷物は同月末までに出発する予定です。

「これによって得られる潜在的な年間売上高に基づくと、年間100万米ドル以上になると話しています...そして、関係を構築するにつれて、それはさらに重要な数字に成長する可能性があります」とベイリー氏は付け加えた。 同氏は、現在のプライベートラベル協定以外にもBAKフーズと活用できる分野があると述べたが、まだ合意に達していないため詳細には踏み込まなかった。

しかし、スミスにとって、選択は簡単でした。

「ビジョンは、ジャマイカ産の製品から本物のジャマイカの風味が確実に得られるようにすることです。タイ、ドミニカ共和国、ベリーズ、その他の場所で作られたものではなく、『ジャマイカ製』と表示されていなければなりません。それを北米市場に...私たちは、本物の体験を提供するためにジャマイカで作られた製品を持って米国のバーベキューレストランに行きたいと考えています。

「当社が扱う製品ラインでは、売れ筋商品に対して 2 つの SKU (在庫管理単位) を持つ傾向があります。たとえば、ジャーク調味料の場合、ウォーカーズウッドのようなブランドを扱っていますが、代替品も提供しています。私たちはその代替策として、顧客の第二の選択肢としてプライベートブランドを選択するつもりです」と彼は語った。

スミス氏は、ジャマイカ人が所有・運営する彼の会社が、米国市場、特にジャマイカ人が経営するレストラン向けに、ジャマイカで作られた本物の製品を調達しようとしていると概説した。

「それが私たちがプライベートブランドをやろうと思った動機です。なぜなら、本物のジャマイカ製品を作り、より低価格で提供できるので、彼らはまだジャマイカ製の製品を選ぶことができるからです。つまり、ドルが戻ってくるということです」 「私たちは、アメリカのブランドや別のラベルを運ぶのではなく、ジャマイカで調達された原材料を使用したジャマイカの企業から運ばれる商品を望んでいます。そうすることで、ジャマイカとジャマイカ人に利益がもたらされます」と彼は続けた。 「そして、私たちはますます多くのプライベートブランドで、Spur Treeだけでなく、ジャマイカで製造できる他の多くのアイテムでも同じことをしようとしています。Spur Treeが契約を勝ち取ったのは、彼らが最高の技術を持っているからです」彼らは実際に私たちのオフィスに来て、調理の実演をし、市場が望んでいることがわかっているジャークシーズニングを特注で作ってくれました。」